鱈の味噌クリームがけ
もやし58世 @cook_40284387
冷蔵庫の中をキレイにするレシピです！味噌汁だるいなーって日に作ってください(笑)出汁いりません！
このレシピの生い立ち
味噌を使ったレシピを増やしたいなーと思い作りました！
鱈の味噌クリームがけ
冷蔵庫の中をキレイにするレシピです！味噌汁だるいなーって日に作ってください(笑)出汁いりません！
このレシピの生い立ち
味噌を使ったレシピを増やしたいなーと思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
鱈に塩コショウをふり、小麦粉を両面にふる。野菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
油をひいて鱈を両面が柴犬色になるまで焼く。完全に火を通さなくても大丈夫です！焼けたら一度フライパンから取り出す。
-
- 3
鱈を取り出したフライパンで野菜を炒め、しんなりしてきたら小麦粉を入れて、全体に絡める。
-
- 4
鱈をフライパンに戻して、お酒で１分程度蒸し焼きにする。臭みが少ない魚であれば、この工程を抜いても大丈夫です！
-
- 5
牛乳を入れます
-
- 6
少しグツグツしてきたら味噌を溶かして数分蒸し焼きにします。
-
- 7
とろみがついたら完成！
-
コツ・ポイント
野菜も魚も何でもいいんです！冷蔵庫に残ってる野菜を美味しく食べる料理です！
つくれぽ
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