ID20919979のやり方でにんにくと鷹の爪を温めて香りを出してから、あさりを投入します。

2〜3回フライパンを振ってあさりに油が回ったら、白ワインを入れて中火の強火ぐらいで蓋をして蒸らします。

あさりの蓋が開いたら一旦取り出しておきます。

パスタが茹で上がったら茹で汁をおたま1杯入れて強火で一気にパスタに汁を吸わせます。

麺を味見して、足りないようなら塩、胡椒、コンソメスープの素で味を整えて、パセリをたっぷり入れてあさりを戻して完成です。