醤油だれ~海南鶏飯~[醤油&甘麹]

y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583

海南鶏飯に合う醤油だれを発酵調味ダレ 卵かけごはんや生姜焼きのタレとしても活用

このレシピの生い立ち
海南鶏飯に合う醤油だれを発酵調味料でつくりました。

醤油だれ~海南鶏飯~[醤油&甘麹]

海南鶏飯に合う醤油だれを発酵調味ダレ 卵かけごはんや生姜焼きのタレとしても活用

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海南鶏飯に合う醤油だれを発酵調味料でつくりました。

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材料

作りやすい分量
  1. 醤油 大さじ4
  2. 味噌 大さじ1
  3. 甘麹 大さじ2
  4. 生姜おろし 小さじ1
  5. 小さじ1
  6. 海南鶏飯 ID:20965962

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を入れ、混ぜ合わせる。

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料理研究家:藪田さゆりのキッチン。栄養士、フードコーディネーター、発酵マイスター。手軽で簡単な発酵に関するレシピをUPしていきます!
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