アプリでひらく作り方
- 1
調味料を入れて出汁を沸かす。
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- 2
冬瓜の皮を剥き、面取りしてサッとボイルする。
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- 3
沸いた中へ入れて煮る。
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- 4
冷やしてながら、味を染み込ませて、盛り付ける。
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- 5
インゲンをボイルして冷えた煮汁に漬け込む。
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- 6
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コツ・ポイント
冷えたら味が濃くなるのでそこを考慮して濃くしない。
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