旨味‼︎ 冬瓜煮-レシピのメイン写真

旨味‼︎ 冬瓜煮

じゅねち @cook_40075088

うま〜い♪♪ 冬瓜煮です！
このレシピの生い立ち
冬瓜を、美味しく、そしておつまみになっちゃうぐらいの料理にしたくて(^^)

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材料

3〜4人分

冬瓜(皮をむいてワタを取って適当な大きさに切る) 二分の一個 (880g)
水 600g
顆粒和風だし 5g
みりん 50g
薄口しょうゆ 30g
塩 3g
シーチキン(油も一緒に) 一缶

作り方

1
鍋に、全部の具材を入れて火にかける。
2
20分ぐらい煮込み、火を止めて味を染み込ませる。(約一時間ぐらい) 。
3
食べる前に、ふたたび5分ぐらい火にかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

冬瓜に、しつかり煮汁の色がついてきたら食べごろです‼︎ スープも一緒にすすりながら食べてくださいね☆

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yuuhi12hi

こどもに栄養を、と。サッパリ美味しい！がんもも入れてみました。

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じゅねち @cook_40075088

2013/11/03 10:44に公開

料理を作るのが大好きで、日々いろいろなレシピを考えています！昔のレシピはg表記になっていますが、味が変わりそうなのでそのままにしています ^_^ いつか料理本を出版するのが夢です。皆さんのつくれぽを頂くたびに、本当に料理好きでよかったなーって実感しています。レシピの大さじ・小さじは、すりきりの分量になっていますのでよろしくお願いします

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