マグロの香味野菜のせ
低脂肪高タンパクの代表マグロを香味野菜と合わせて。
このレシピの生い立ち
香味野菜が中途半端にあったので、タンパク質と合わせたくて
作り方
- 1
生姜を半分を千切りにし、もう半分はすり下ろす。大葉とみょうがは千切りにする。
- 2
マグロを耐熱皿に入れてふわっとラップをかけ、電子レンジ600wで１分30秒加熱。暫く放置して全体に熱を通す。
- 3
小鍋に◎とすり下ろした生姜を入れて火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
- 4
３をマグロにかけて、生姜・大葉・茗荷を乗せて完成！
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