おかわりしちゃう☆二色丼
八積愛華 @cook_40180896
ごま油の香りがする二色丼を食べてみたい方に。
うちはちょっと甘めが好きです。
余りはレシピID18719084にしました!
このレシピの生い立ち
なんだかごま油の香りがする二色丼が食べたくなり、作ってみたら覚えておきたい味でした。
おかわりしちゃう☆二色丼
ごま油の香りがする二色丼を食べてみたい方に。
うちはちょっと甘めが好きです。
余りはレシピID18719084にしました!
このレシピの生い立ち
なんだかごま油の香りがする二色丼が食べたくなり、作ってみたら覚えておきたい味でした。
作り方
- 1
フライパンに、ごま油・鶏ひき肉・酒・生姜2cmを入れて、火にかける
- 2
ヘラ等でできるだけひき肉が離れるようにしながら混ぜ、お酒がだいたい行き渡ったら砂糖・醤油・みりんを入れて混ぜる
- 3
水分があまり見えなくなってきたら、生姜を1cm足して混ぜる
- 4
生姜がしっかり混ざったら火を止めてできあがり
- 5
【玉子そぼろ】
- 6
材料を全てボウル等に入れてかき混ぜる
- 7
フライパンに入れて箸でクルクルクルクル。しっかり生っぽいところがなくなるまで混ぜて焼きます
- 8
盛り付けをして出来上がり
コツ・ポイント
はじめの生姜は臭み消し、最後の生姜は香り付けです。
ふわふわ炒り卵が好きなら水を入れて混ぜて、しっかり炒り卵が良ければ水は入れません。
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