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オヤジでも出来る♪ふわふわ卵サンド
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オヤジでも出来る♪ふわふわ卵サンド-レシピのメイン写真

オヤジでも出来る♪ふわふわ卵サンド

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

フライパンで作るから手間いらず♪お弁当やランチ、軽食に♪
このレシピの生い立ち
他のレシピの為に作った炒り卵がたくさん残ったので、作ってみました。
動画もありますので、宜しければご覧くださいね♪

https://www.youtube.com/watch?v=IwhWdITOz2M

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材料

1人分
  • サンドイッチ用食パン 4枚
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ3
  • バター 8g(大さじ1弱)
  • ◎マヨネーズ 大さじ1強
  • ◎塩、胡椒 少々
  • バター(パンに塗る用) 適量
  • 練り辛子 お好みで♪
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加え、なじむまでよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンを中火にかけバターを加え、
    ほとんど溶けたら1を流しいれる。

  3. 3

    5秒焼いた後、5秒に1回、へらなどで大きく4回かき混ぜたら、火を止める。

  4. 4

    すぐにボウルに移して、卵をつぶしながら冷ます。

  5. 5

    4に◎を加えて混ぜる。

  6. 6

    パン2枚にバター、お好みで練りからしを薄く塗り、5の半分を乗せて挟む。

  7. 7

    ラップにぴっちり包んで5~10分置いた後、ラップごと半分に切る。

コツ・ポイント

卵はまだ火が完全に通っていない半熟ぐらいで火を止めて下さい。余熱でどんどん火が通っていきます。
塩、胡椒は、お好みで加減してくださいね。

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ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
2020/07/14 01:40に公開
現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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