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フレッシュ感を味わう♪なすの味噌汁
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フレッシュ感を味わう♪なすの味噌汁-レシピのメイン写真

フレッシュ感を味わう♪なすの味噌汁

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎旬のなすはフレッシュ感を味わう♪
◎なすは薄切り&さっといれるだけ♪
◎昆布だしと煮干しでうまみアップ♪

このレシピの生い立ち
なすをおいしく食べる味噌汁

◎旬のなすはフレッシュ感を味わう♪
◎なすは薄切り&さっといれるだけ♪
◎昆布だしと煮干しでうまみアップ♪

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なすをおいしく食べる味噌汁

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フレッシュ感を味わう♪なすの味噌汁

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎旬のなすはフレッシュ感を味わう♪
◎なすは薄切り&さっといれるだけ♪
◎昆布だしと煮干しでうまみアップ♪

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なすをおいしく食べる味噌汁

◎旬のなすはフレッシュ感を味わう♪
◎なすは薄切り&さっといれるだけ♪
◎昆布だしと煮干しでうまみアップ♪

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材料

1人分
  • なす 1/6本
  • 煮干し 2g
  • 昆布だし 200cc
  • 味噌 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    なすはヘタをとって縦半分に切り薄切りにする。水にさらしてあくを抜く。

    • フレッシュ感を味わう♪なすの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    昆布だしに煮干しを入れて煮立たせ、火を止め15分くらいおいておく。
    火にかけ味噌をとき、なすを入れて火を止める。

    • フレッシュ感を味わう♪なすの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    昆布だしめちゃくちゃ簡単です
    ぜひお試しあれ♡
    レシピID 20966910

    • フレッシュ感を味わう♪なすの味噌汁作り方3写真
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管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
2020/07/14 05:03に公開
YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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このレシピのキーワード

みそ汁 なす 煮干 味噌

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