意外と簡単?メロンカップの切り方

きくゆう屋
きくゆう屋 @cook_40094810

文化包丁でつくってみました。切る前にちょと考えてから。うまく出来ます(^^)v
このレシピの生い立ち
何となくやってみたら簡単に出来ました

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材料

4人前
  1. メロン 1個

作り方

  1. 1
  2. 2

    まず上からみて、1/4に何回切り込みを入れるかシュミレーション

  3. 3
  4. 4

    横から見て角度をチェックしたら中心に向かって包丁を青の線のようにいれていきます

  5. 5
  6. 6

    全面均一に入ったら逆さまにするか、角度を逆にして赤線のように包丁で切り込みを入れます

  7. 7

    慎重に半分にすれば完成です。

コツ・ポイント

先ずは想像してください。一本ずつ入れるとぶれていきますが、これなら5分以内に出来ますよ。ちょっと間隔がぶれてもご愛敬(^^)v ほかのフルーツを盛れば綺麗にみえます

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レシピ作者

きくゆう屋
きくゆう屋 @cook_40094810
に公開
スーパーの鮮魚部で働いてます。 20年前は居酒屋のなんちゃって調理長でした。 その前が鮮魚専門店等で働いてました。料理コンテスト等の入賞経験も6~7度あります。家族で楽しんでます
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