★めちゃウマ★簡単！ゴボウのピリ辛炒め★
さちとのん☆ @cook_40044796
いつものきんぴらに飽きた時に是非作ってみてください★
このレシピの生い立ち
アレンジして、自分好みの味付けで作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウ、人参は千切り。玉ねぎはスライスにします。
- 2
フライパンに豚ひき肉(豚こま等でもOK)を入れ、色が変わるまで炒めて、そこに1の材料を全て入れ、炒めます。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、お酒、和風だしを入れ炒めて、味醂、醤油、唐辛子も加えて牛蒡が軟らかくなるまで炒めます。
- 4
仕上げにすり胡麻を入れ炒めます。水分が無くなり、照り、ツヤが出れば完成★
コツ・ポイント
玉ねぎと、ゴボウ、豚肉でも美味しくできます！玉ねぎを入れることで、甘みが出るので更に美味しくなります！
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