グリンピースは熱湯に塩を入れ5〜6分ほど茹でたら、そのまま冷まします。冷めたら豆と茹で汁を分けます。

釜に洗った米、豆の茹で汁を入れ、おかゆ1合分まで水を足し、昆布茶、昆布を入れおかゆモードで炊きます。