ヒレブロックを厚さ1センチ位の厚さに切る。(a)

(a)を◎を入れてモミモミ。下味を付ける。

※を振り入れる。(b)

(b)を焼き揚げをする。

中まで火を通す。

油切りをする。(c)

お肉を出した後に、人参と玉ねぎを入れて焼き揚げにする。

野菜も油切りをする。(d)

★を混ぜ合わせておく。

炒め用の油を入れて、(d)を炒め合わせる。

(c)を入れて炒め合わせる。

混ぜ合わせた★を入れる。

炒め合わせて、最後に△を回しかける。

器に盛る。