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美肌効果&老化予防!魔法のソース♡
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美肌効果&老化予防!魔法のソース♡-レシピのメイン写真

美肌効果&老化予防!魔法のソース♡

アルパ☻
アルパ☻ @cook_40280321

美意識高めな方にオススメ!美肌効果、老化予防、疲労回復♡冷蔵庫に常備して保存も可能!レモン生活を始めましょうー(^^)
このレシピの生い立ち
レモンには、美肌効果や酸化成分が含まれるため老化予防が期待されるミラクル食品です。そのミラクル食品を使い、お肉にかけたりサラダのドレッシングとして使ったりと万能ソースを作ってみました。

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アルパ☻
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材料

  1. ★レモン汁(ポッカorなんでもok!) 大さじ2
  2. ★塩 小さじ1
  3. ★オリーブオイル 大さじ1
  4. ★胡椒 少々
  5. 玉ねぎ 約1/8
  6. ニンニク(ニンニクチューブでもok) ひとかけ(ニンニクチューブなら小さじ1)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。玉ねぎは生のままなので、5分程水にさらすと辛味成分が抜けます。その後水気を絞る。

  2. 2

    ★と、①で切った玉ねぎとニンニクを混ぜ合わせる。

  3. 3

    味見をしながら微調整していく。
    これだけで完成!

コツ・ポイント

玉ねぎは辛味成分のアリシンが含まれているので、水に5分程さらす。5分以上さらすと、栄養素が逃げてしまうので注意。辛いのが問題なければ、アリシンは血液をサラサラにしてくれるのでそのまま摂取も、おすすめですよ♡白ネギなどを代用してもok!

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アルパ☻
アルパ☻ @cook_40280321
2020/07/14 15:53に公開

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