☺簡単沖縄料理♪もずくの天ぷら☺
hirokoh @hirokoh
沖縄で人気のもずくの天ぷらです♪
塩味の効いたふわふわの衣がもずくとよく合います☆
おつまみはもちろん、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
もずくの天ぷらがおうちでも食べたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺簡単沖縄料理♪もずくの天ぷら☺
沖縄で人気のもずくの天ぷらです♪
塩味の効いたふわふわの衣がもずくとよく合います☆
おつまみはもちろん、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
もずくの天ぷらがおうちでも食べたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
作り方
- 1
もずくは食べやすい長さに切る。
水洗いが必要なもずくの場合はザルに入れて水洗いして、しっかりと水気を切る。 - 2
水気をしっかりと切り、キッチンペーパーで挟んで水気を取り、薄力粉をまぶしておく。
- 3
水と玉子をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜてから★印の加えて、だまがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに２ｃｍの深さになる程度の揚げ油を入れて、中火にかけて５分待ち、１７０～１８０℃に温める。
- 5
衣に薄力粉をまぶしたもずくを入れ、スプーン１杯分をすくい、油ににそっと入れ、１分揚げる。
- 6
１分揚げたら、ひっくり返して、更に１分揚げ、またひっくり返して３０秒揚げたら完成♪
コツ・ポイント
・もずくはお酢で味付けをしていない生のもずくを使用してください。
・塩蔵のもずくの場合はしっかりと塩抜きしてから使ってください。
似たレシピ
その他のレシピ
- ケチャップ１：１ソースのデミオムライス
- フライパン10分！ミートソース（１：１）
- もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ
- ピリッと。即席ラーメンに粗挽き胡椒
- ケチャップ１：１ソースのデミハンバーグ
- Garlic and Ginger Shrimps
- Homemade Belgian Waffles
- Salsa verda cowboy cornbread
- 🧑🏽🍳🧑🏼🍳 Crispy Vegetable Spring rolls Recipe • With Mushroom filling • Vegetarian Recipe
- Chicken stuffed with rice, potatoes and green peas
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20968725
