オヤジでも出来る♪ふわふわ卵サンド
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
フライパンで作るから手間いらず♪お弁当やランチ、軽食に♪
このレシピの生い立ち
他のレシピの為に作った炒り卵がたくさん残ったので、作ってみました。
動画もありますので、宜しければご覧くださいね♪
https://www.youtube.com/watch?v=IwhWdITOz2M
オヤジでも出来る♪ふわふわ卵サンド
フライパンで作るから手間いらず♪お弁当やランチ、軽食に♪
このレシピの生い立ち
他のレシピの為に作った炒り卵がたくさん残ったので、作ってみました。
動画もありますので、宜しければご覧くださいね♪
https://www.youtube.com/watch?v=IwhWdITOz2M
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加え、なじむまでよく混ぜる。
- 2
フライパンを中火にかけバターを加え、
ほとんど溶けたら１を流しいれる。 - 3
5秒焼いた後、５秒に１回、へらなどで大きく４回かき混ぜたら、火を止める。
- 4
すぐにボウルに移して、卵をつぶしながら冷ます。
- 5
４に◎を加えて混ぜる。
- 6
パン２枚にバター、お好みで練りからしを薄く塗り、５の半分を乗せて挟む。
- 7
ラップにぴっちり包んで５～１０分置いた後、ラップごと半分に切る。
コツ・ポイント
卵はまだ火が完全に通っていない半熟ぐらいで火を止めて下さい。余熱でどんどん火が通っていきます。
塩、胡椒は、お好みで加減してくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20968903
