思い出の味中学校近くの喫茶店もやってるべーカリーじゃ無いパン屋さんの手づくりサンドイッチを再現
卵は水から茹でておく 12分位
卵を冷やしたら殻を剥いてボールに入れる
塩、胡椒、一味を入れて卵を崩しながら混ぜる
マヨネーズを足してさらに混ぜる
パンに挟んで、好みのサイズに切ったら完成斜めか直角か
ベチャベチャにならない様にマヨネーズは最初、少なめで混ぜる 少ない水（1cm深程）で茹でる場合は、沸騰後4分、蒸らし5分位
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