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簡単☆麻婆豆腐
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簡単☆麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単☆麻婆豆腐

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

材料を一度に炒めるので時短・簡単です♪辛くないのでお子さまでも食べられます。麻婆丼にしても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
子どもが好きな麻婆豆腐。でも、野菜がねぎだけでは…と思いピーマンと玉ねぎを入れました。時々、小松菜のみじん切りを加えることもあります。

材料を一度に炒めるので時短・簡単です♪辛くないのでお子さまでも食べられます。麻婆丼にしても美味しいですよ!
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子どもが好きな麻婆豆腐。でも、野菜がねぎだけでは…と思いピーマンと玉ねぎを入れました。時々、小松菜のみじん切りを加えることもあります。

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muffin.scone_ @cook_40128421

材料を一度に炒めるので時短・簡単です♪辛くないのでお子さまでも食べられます。麻婆丼にしても美味しいですよ!
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子どもが好きな麻婆豆腐。でも、野菜がねぎだけでは…と思いピーマンと玉ねぎを入れました。時々、小松菜のみじん切りを加えることもあります。

材料を一度に炒めるので時短・簡単です♪辛くないのでお子さまでも食べられます。麻婆丼にしても美味しいですよ!
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材料

2人分
  • 豆腐 300g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • 豚ひき肉 100~200g
  • ごま油 小さじ2
  • すりおろし生姜 チューブ2cm
  • すりおろしにんにく チューブ2cm
  • ☆味噌 大さじ1弱
  • ☆しょうゆ 大さじ1弱
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆水 150cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておく。玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで、野菜とひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、☆を入れて玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で煮る。

  3. 3

    水切りをした豆腐を大きめに手でちぎり、フライパンに入れる。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪

    • 簡単☆麻婆豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

少しでも野菜が摂りやすいように、長ねぎの代わりにピーマンと玉ねぎを入れました。長ねぎでも、もちろん('-^*)okです。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2020/07/16 23:01に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391バター・卵不使用☆レーズン米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25706431ごま油香る☆ごま味噌󠄀スノーボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ピーマン 豚ひき肉 酒 味噌 玉ねぎ 豆腐

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