アプリでひらく作り方
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こんにゃくを5mm厚さに切る
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- 2
真ん中に切り込みを入れ片はしを穴に通すクルンとなり、たずなむすびになり
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- 3
めんどうくさくても丁寧にすると出来上がりで差がでる。
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- 4
定量の水に冷凍椎茸を半分に切り冷凍のまま入れて戻す。みずは煮汁に使うので捨てない。
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コツ・ポイント
椎茸の戻し汁の中に調味料を全て入れて鍋に移してー弱火で煮る途中よく舌から上へと混ぜて煮詰めていく。煮切らないである程度煮汁が有る状態で火を止めて完成
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ごはんが進む♪お弁当、おつまみ、常備菜にぴったり。こんにゃくの食物繊維、椎茸のエリタデニンという血液サラサラ成分も注目！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20969609
