オクラの頭を取る。2ヶ所から包丁を入れる。

にんにくをフードプロセッサーに入れみじん切りにし、1/3をオイルを入れたフライパンで炒める。

残りのにんにくにアンチョビを入れみじん切りする。

❷に❸と唐辛子を入れて炒める。

おくらを20 秒茹でる。

❹に❺を入れて絡めたら出来上がり！

2020年8月10日現在人気検索トップ10に入りました。ありがとうございます。

初めて自宅でオクラを作ってみました。