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オクラのアンチョビソース
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オクラのアンチョビソース-レシピのメイン写真

オクラのアンチョビソース

michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846

アンチョビソースが食欲をそそる
オクラだけてなく、茹で野菜、豆腐にもお勧め!
このレシピの生い立ち
オクラが収穫できると話したところ、美味しいと教えてくれたレシピをアレンジしました。

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オクラだけてなく、茹で野菜、豆腐にもお勧め!
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材料

  • オリーブ油 大さじ1
  • にんにく 1片(大きめ)15g
  • アンチョビ 2枚
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作り方

  1. 1

    オクラの頭を取る。2ヶ所から包丁を入れる。

    • オクラのアンチョビソース作り方1写真
  2. 2

    にんにくをフードプロセッサーに入れみじん切りにし、1/3をオイルを入れたフライパンで炒める。

    • オクラのアンチョビソース作り方2写真
  3. 3

    残りのにんにくにアンチョビを入れみじん切りする。

    • オクラのアンチョビソース作り方3写真
  4. 4

    ❷に❸と唐辛子を入れて炒める。

    • オクラのアンチョビソース作り方4写真
  5. 5

    おくらを20 秒茹でる。

    • オクラのアンチョビソース作り方5写真
  6. 6

    ❹に❺を入れて絡めたら出来上がり!

    • オクラのアンチョビソース作り方6写真
  7. 7

    2020年8月10日現在人気検索トップ10に入りました。ありがとうございます。

    初めて自宅でオクラを作ってみました。

    • オクラのアンチョビソース作り方7写真

コツ・ポイント

・オクラを茹で過ぎないこと

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michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846
2020/08/03 05:04に公開
食べることが大好きなので、お菓子からおかずまで何でも手作りします。安い材料で手軽に作れ、人様から美味しいと言われる料理を紹介します。ニジマスは自分で釣ったもの
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このレシピのキーワード

にんにく アンチョビ

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