作り方
- 1
豆腐を1口大に切る。
- 2
長ねぎ、にんにくをみじん切りする。
- 3
ボウルに鶏がらスープの素、水、水溶き片栗粉を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにごま油をしく。
- 5
②の野菜を加えて炒める。
- 6
豚ひき肉を加えて炒める。
- 7
①の豆腐を加えて炒める。
- 8
醤油、料理酒、味噌、オイスターソース、豆板醤を加えて炒める。
- 9
③のスープを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
豆腐をなすに変えて麻婆茄子にも出来ます！
辛さはお好みで調節してください！
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