簡単！ハンバーガー用バンズの焼き方
バンズ型で簡単。
このレシピの生い立ち
バンズ用焼き型でハンバーガー用バンズが簡単に焼けました。
型を作る時は直径10cmがおすすめ。
作り方
- 1
強力粉と薄力粉を良く混ぜる。
牛乳をレンジ500w30秒加熱する。
Ａを混ぜて加え、ヘラで混ぜる。 -
- 2
粉っぽくなくなったらＢを加えて練り込む。
-
- 3
耐熱袋に移し、薄く延ばしたたみを繰り返し弾力が出てきたら丸くまとめる。
-
- 4
レンジ200w30秒加熱して6等分に切って丸める。
-
- 5
5分休ませ、つぶして丸めなおし型に入れ、30分発酵。
残った卵を塗って白煎り胡麻を散らす。 -
- 6
オーブンを190度に予熱し、15分焼く。
型から外して冷ます。 -
コツ・ポイント
粉250gで6個がおすすめ。
型にはバターを薄く塗っておきましょう。
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