さつまいものスイーツ生春巻き

株式会社マルハ物産
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen

まるでさつまいものような見た目のスイーツ生春巻きレシピです♪
このレシピの生い立ち
真っ赤な野菜 ビーツパウダー、
鳴門金時芋きんとん使用

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材料

5個分
  1. 生春巻きの皮(丸型) 5枚
  2. 戻し水
  3. 300ml
  4. レモン 小さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. お茶パック 1枚
  7. ビーツパウダー 小さじ1/2
  8. 鳴門金時芋きんとん 適量
  9. 生クリーム 適量
  10. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    戻し水の水、レモン汁、砂糖を容器に入れて溶かし、お茶パックに入れたビーツパウダーを入れて色付けする。

  2. 2

    生春巻きの皮を大きめのバットなどに置き、1を小さじ4杯ほどかけてスプーンもしくは手袋を付けた手でまんべんなく浸す。

  3. 3

    生春巻きの皮の1/3下の場所に芋きんとんを約7~8㎝長さに2列しぼり、その上に生クリームも2列しぼる。

  4. 4

    生春巻きの皮が柔らかくなったら下から3を包み込むように包み、左右も折りたたむように包む。

  5. 5

    くるくると上に向かって巻き付けたら、お好みで黒ごまをふって完成♪

  6. 6

    冷蔵庫で冷やしてから食べるとより美味しく食べられます♪

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レシピ作者

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