アプリでひらく作り方
- 1
油麩は熱湯に浸けて戻す&油抜き
- 2
フライパンにだし汁と油麩、いんげん、調味料を入れて火にかける
- 3
だし汁が沸騰したら溶き卵を入れて、蓋をして弱火で約15分
- 4
完成
子ども用に取り分けたら、残りに醤油と砂糖を小さじ1/2〜1ずつ足すと大人用になります -
コツ・ポイント
油麩は戻しておかないと食べた時に固い仕上がりになるそうです。
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油麩は熱湯に浸けて戻す&油抜き
フライパンにだし汁と油麩、いんげん、調味料を入れて火にかける
だし汁が沸騰したら溶き卵を入れて、蓋をして弱火で約15分
完成
子ども用に取り分けたら、残りに醤油と砂糖を小さじ1/2〜1ずつ足すと大人用になります
油麩は戻しておかないと食べた時に固い仕上がりになるそうです。
