ビーチなレアチーズケーキ

少し手間ですが、涼しげで可愛いです♪♪
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキを作ったことがなく、友達から簡単だよと教えてもらったので作ってみました
ビーチなレアチーズケーキ
少し手間ですが、涼しげで可愛いです♪♪
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキを作ったことがなく、友達から簡単だよと教えてもらったので作ってみました
作り方
- 1
✧、✦、を各それぞれ混ぜ合わせ海の濃淡をゼリーでつくります。
ゼリー液を混ぜたら固まるまで冷蔵庫でひやします - 2
ゼラチンを混ぜた後、レンジで20秒程加熱してから冷やすと透明度があがります。加熱せず冷やすと少しモザイク調の様になります
- 3
ケーキ型の底にクッキングシートを敷きます。周りはつけても付けなくても大丈夫です
- 4
今回はこのクッキーを使いました
- 5
めん棒で潰してもいいですが、手でも簡単に砕けます
- 6
粉々になったら溶かしバターを加え全体に馴染ませるように混ぜます
- 7
少しよけておいて、残りを型に敷き詰めしっかり推し固めま、ラップをして冷蔵庫で冷やします
- 8
✾をダマにならないようにしっかり混ぜ合わせます。
- 9
少し液が残るように、型に流し込みます。後で海を作れるだけのスペースを残しておいてください。
- 10
固まったら布巾等で高低差をつけ、ビーチの波打ち際を作ります。
また、冷蔵庫で固まるまでひやします。 - 11
その間に淡いブルーの海ゼリー液、①で作っておいた海ゼリーを細かく砕いたもの、ブルーベリージャムを準備します
- 12
砕いた海ゼリー、ブルーベリージャムを1番深い位置にのせ、⑪のゼリー液を少し入れ冷蔵庫へ平に置き固まるまでひやします。
- 13
固まったら砕いた海ゼリーとゼリー液を少し入れ冷やし固めます
- 14
何度か繰り返しビーチを作って行きましょう。
⑦で少し残しておいたクッキーを波打ち際に使うと雰囲気が出ます - 15
海が完成したら型から外し、砂浜部分に残して置いたクッキーの粉を(無ければクッキーを砕き撒きます)散らし、貝など飾り完成!
- 16
型から外す時ゼリーが割れやすいので注意。
シリコンモールドで貝殻チョコなど作ってもいいです。
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