レンジで簡単★舞茸にんじん大根のスープ
ゆゆゆゆーん！ @cook_40348873
味付けはめんつゆオンリーでレンジにおまかせ★舞茸とベーコンの香りがふんわり、あっさりだけど食べごたえのある一品です。
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷり、でもあっさり系のスープが食べたくて。
レンジで簡単★舞茸にんじん大根のスープ
味付けはめんつゆオンリーでレンジにおまかせ★舞茸とベーコンの香りがふんわり、あっさりだけど食べごたえのある一品です。
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷり、でもあっさり系のスープが食べたくて。
作り方
- 1
舞茸は半分に切ってから手でほぐし、にんじん・大根は、厚さ1～2㎜の短冊切りにする。
-
- 2
耐熱どんぶり（耐熱ボウル）に、【1】と幅1～2cmに切ったベーコン、水・めんつゆを入れる。
-
- 3
ラップをふんわりかけて、電子レンジで加熱（600W・7分）する。
※加熱時間は、野菜の固さを見ながら調節してください。 - 4
器に盛り、お好みでパセリを適量ふりかける。
コツ・ポイント
ベーコンによって塩加減が異なると思うので、加熱後に味見をして、薄ければめんつゆを、濃ければお湯を少量加えてください。
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