醤油うどん風冷やしうどん82納豆キャベ3

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

醤油うどん風冷やしうどんのVer.82。納豆キャベツの3だけれど、ここでは酢キャベツを使ってみたよ。なかなか良いね。

このレシピの生い立ち
醤油うどん風冷やしうどんの第82弾。納豆キャベツのバリエ3ね。ここでは酢キャベツを使ってみたよ。1晩寝かしたので、なかなか良いね。

醤油うどん風冷やしうどん82納豆キャベ3

醤油うどん風冷やしうどんのVer.82。納豆キャベツの3だけれど、ここでは酢キャベツを使ってみたよ。なかなか良いね。

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醤油うどん風冷やしうどんの第82弾。納豆キャベツのバリエ3ね。ここでは酢キャベツを使ってみたよ。1晩寝かしたので、なかなか良いね。

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材料

1人分
  1. うどん(200g) 1玉
  2. 卵かけ御飯の醤油 大さじ3程度
  3. キャベツ 1葉分程度
  4. 納豆 1トレー
  5. 付属のカラシとタレ 1セット
  6. おろしわさび 大さじ1程度
  7. 天かす 大さじ2程度

作り方

  1. 1

    納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

  2. 2

    細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。

  3. 3

    その後流水で4回程度洗い流し、水気を良く切り、洋皿に移す。

  4. 4

    卵かけ御飯の醤油を回しかけ、良くかき混ぜておく。

  5. 5

    酢キャベツと納豆を載せる。おろしわさびも加えておく。

  6. 6

    最後に天かすを加えて、完成。

  7. 7

    +補足+
     酢キャベツに関しては、レシピID : 20978079 を参照。

コツ・ポイント

おろしわさびを加えるのは、お好みで。

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Aranjuez5
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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