「減らソルト」ほうれん草と人参のナムル
志木市（埼玉県） @cook_40306233
食塩相当量は一人分0.5gの減塩レシピです。
このレシピの生い立ち
女子栄養大学の実習生が「減らソルト」レシピを考案しました。最後にブラックペッパーを加えることで減塩でもしっかり味が決まるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をゆでて、3㎝ほどの長さに切る。
- 2
にんじんは千切りにしてゆでる
- 3
ほうれん草、にんじんの水気をよく切り、ゴマ油、醤油、おろしにんにくを加えてよく混ぜ合わせる
- 4
最後にすりごま、ブラックペッパーを加え、サッと合わせたら完成。
コツ・ポイント
ゴマ油を最初に加えることで味がよくなじみます。ニンニクはお好みで量を調節してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20976617
