給食のわかめご飯
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はじめにわかめをふやかしておく。
(ふやかした時の水取っとく!)
米を普通に研ぐ
米に【わかめを戻した時の水、酒、みりん、塩】を入れて
普通に2合炊く時のラインまで水を入れる。
※わかめは入れない!※
通常の炊飯スタート
炊き上がってからわかめを絞って混ぜ込んで完成!
塩は小さじ半分のちょぴっとだけ多めがすき。
小さじ1近くまでいくとちょっとしょっぱい。
米を炊くときにわかめを入れるとぶよぶよになる…
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