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冬瓜のキューちゃん風
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冬瓜のキューちゃん風-レシピのメイン写真

冬瓜のキューちゃん風

むたえ
むたえ @cook_40286201

簡単でおいしいです
このレシピの生い立ち
冬瓜を生で食べられることを知った時に、きゅうりの代わりに冬瓜でもおいしいんじゃない?と思って作ってみました。

簡単でおいしいです
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冬瓜のキューちゃん風

むたえ
むたえ @cook_40286201

簡単でおいしいです
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材料

  • 冬瓜 好きなだけ
  • おろし生姜(チューブ) 3cmくらい〜好きなだけ
  • 輪切り唐辛子 ひとつまみ〜好きなだけ
  • ポン酢しょうゆ 袋を結んだ時、全体に漬かるくらい
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作り方

  1. 1

    冬瓜はわたと皮を落とす。

    • 冬瓜のキューちゃん風作り方1写真
  2. 2

    5mm幅のいちょう切りにする。

    • 冬瓜のキューちゃん風作り方2写真
  3. 3

    2をポリ袋に入れて、生姜と唐辛子とポン酢しょうゆを入れる。

    • 冬瓜のキューちゃん風作り方3写真
  4. 4

    袋の口を軽く結び、袋が破れても汁が下に漏れないようにお皿の上に置いて、冷蔵庫に1時間以上入れる。時々、上下を返すといい。

    • 冬瓜のキューちゃん風作り方4写真

コツ・ポイント

できれば半日以上漬けるとよりおいしいです。タイトルの写真は半日漬けたものですが、上下を返してないので漬かった所と漬かってない所があります。漬け込む時間が短い時は、ポン酢しょうゆを多めに入れるといいです。

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むたえ
むたえ @cook_40286201
2022/09/12 12:38に公開
いかに楽して料理やお菓子が作れるかを考えるのがライフワークです。娘と息子に捧げます。*中身はちょいちょい変えてます*
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このレシピのキーワード

とうがん トウガラシ

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