CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
筍パジョン※タケノコとネギのチヂミ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
筍パジョン※タケノコとネギのチヂミ-レシピのメイン写真

筍パジョン※タケノコとネギのチヂミ

ローリン&プラバー
ローリン&プラバー @cook_40313004

韓国風グルメ
タケノコの食感が美味しい具だくさんのチジミです。
パはネギ、ジョンはチヂミの意味です。
このレシピの生い立ち
韓国長期滞在で辛い物が苦手な私が気に入ったのがチヂミでした。
「これ何と言うんですか?」と訊いたのがたまたまパジョンで、チヂミの意味だと思っていましたが、後にパはネギだと判りました。
葱も好んで食べなかった私にとって意味のある一品です。

韓国風グルメ
タケノコの食感が美味しい具だくさんのチジミです。
パはネギ、ジョンはチヂミの意味です。
このレシピの生い立ち
韓国長期滞在で辛い物が苦手な私が気に入ったのがチヂミでした。
「これ何と言うんですか?」と訊いたのがたまたまパジョンで、チヂミの意味だと思っていましたが、後にパはネギだと判りました。
葱も好んで食べなかった私にとって意味のある一品です。

もっと読む

筍パジョン※タケノコとネギのチヂミ

ローリン&プラバー
ローリン&プラバー @cook_40313004

韓国風グルメ
タケノコの食感が美味しい具だくさんのチジミです。
パはネギ、ジョンはチヂミの意味です。
このレシピの生い立ち
韓国長期滞在で辛い物が苦手な私が気に入ったのがチヂミでした。
「これ何と言うんですか?」と訊いたのがたまたまパジョンで、チヂミの意味だと思っていましたが、後にパはネギだと判りました。
葱も好んで食べなかった私にとって意味のある一品です。

韓国風グルメ
タケノコの食感が美味しい具だくさんのチジミです。
パはネギ、ジョンはチヂミの意味です。
このレシピの生い立ち
韓国長期滞在で辛い物が苦手な私が気に入ったのがチヂミでした。
「これ何と言うんですか?」と訊いたのがたまたまパジョンで、チヂミの意味だと思っていましたが、後にパはネギだと判りました。
葱も好んで食べなかった私にとって意味のある一品です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人
  • 青ネギ(葉ネギ、分葱など) 40g
  • 茹でたけのこ 50g
  • 豚小間肉 100g
  • 小麦粉(薄力粉) 1カップ強
  • 卵 2個
  • ブイヨン顆粒 1.5g(キューブの場合1/2)
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2(お好みで)
  • ごま油 大さじ2×2回分
  • ポン酢しょうゆ 一人大さじ1 ~2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    青ネギ(写真はわけぎ)を3~4cmに切る。
    太い葱の場合は縦に切ってから同様に。
    タケノコと豚肉も大きさをそろえて切る。

    • 筍パジョン※タケノコとネギのチヂミ作り方1写真
  2. 2

    卵をボウルに割りほぐして、小麦粉1カップ強と水80ml程度で調節して混ぜ、
    ブイヨンとガーリックパウダーを加える。

  3. 3

    ゴマ油を引いたフライパンに生地(約半分)を敷き、上に具を載せる。
    油が多めなので周囲が泡立ちカリカリになったら返す。

    • 筍パジョン※タケノコとネギのチヂミ作り方3写真
  4. 4

    ターナーで押さえながら焼く。
    中まで火が通ったら皿に取り、切る。

    小皿のポン酢醤油を付け食べる。

    • 筍パジョン※タケノコとネギのチヂミ作り方4写真

コツ・ポイント

お好み焼きと違うのは鰹だしではなくブイヨンを使うところです。
日本では一般的にポン酢で食べますが、私は気分で前出の万能コチュジャンたれでも食べます。
材料は自由ですが、筍の食感が良いのでぜひ入れて下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ローリン&プラバー
ローリン&プラバー @cook_40313004
2022/10/07 05:46に公開
造形作家で調理師です。阪神淡路大震災と集集大地震の交流がきっかけで作家になりましたが、コロナ禍に月に何度か調理師に復帰しました。東日本大震災以降SNSのグループで防災アイデア情報交換に取り組んでアイデアクッキングもその一つで、調理器具にもなるシート食器なども考案しました。wikiHow記事ではブラッシュアップに終わりはなかったので、ここでも日を置いて再訪問していただけると幸いです。つくれぽにやっとお返事する方法が分かりました。遅くなりましたが、皆様ありがとうございました。
もっと読む

このレシピのキーワード

ちぢみ わけぎ 薄力粉 卵 ゆでたけのこ 豚こま 小麦粉 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 山椒の醤油漬け
  2. わが家の☆ドライカレー
  3. 青梗菜のひき肉炒め
  4. 鶏レバー煮
  5. 記録用_塩麹鶏のトマトクリームシチュー
  1. \手が止まらない/ハロウィンポテト
  2. ふわもちとろける新食感★生ドーナツ
  3. 濃厚バスクチーズケーキ(18cm型)
  4. 鶏肉とさつまいもと蓮根の黒酢炒め
  5. ☆簡単我が家のカルボナーラ☆無駄なく全卵
  6. Crockpot Roast
  7. Spicy Adobo
  8. Cheesy Orzo
  9. Mix chowmein
  10. Bread Machine Gluten Free Bread
  1. おばあちゃん直伝!しそジュース
  2. 沖縄ストゥー
  3. うどん(そば)に玉ねぎみじん切り
  4. きのことベーコンのコンソメ炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20977948
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close