きのこと塩昆布のレンチン酒蒸し
いしもとめぐみ @cook_40344546
簡単&節約おつまみ！きのこと塩昆布でうまみたっぷり。電子レンジだけで作れるので、ごはんの「あと一品」にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
すっきり細やかな風味を感じる白ワイン。濃くてにぎやかな味よりも、落ち着いた味のおつまみが合うと思い、作りました。
【1人分】エネルギー：45kcal／糖質：4.0g／食塩相当量：1.1g
※使用するきのこの種類・量によって数値は上下します
きのこと塩昆布のレンチン酒蒸し
簡単&節約おつまみ！きのこと塩昆布でうまみたっぷり。電子レンジだけで作れるので、ごはんの「あと一品」にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
すっきり細やかな風味を感じる白ワイン。濃くてにぎやかな味よりも、落ち着いた味のおつまみが合うと思い、作りました。
【1人分】エネルギー：45kcal／糖質：4.0g／食塩相当量：1.1g
※使用するきのこの種類・量によって数値は上下します
作り方
- 1
きのこ200gはだいたい写真くらいの量です。（大きめのエリンギ1本、えのき1/3株、しめじ1/2株程度）
-
- 2
きのこは、食べやすい大きさにカットする。青ねぎは小口切りにする。
-
- 3
耐熱ボウルに青ねぎ以外の材料をすべて入れて混ぜ合わせる。ふんわりラップをかけ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
-
- 4
電子レンジから取り出して、上下を入れ替えるように全体を混ぜる。再びラップをかけて、電子レンジでさらに1分30秒加熱する。
-
- 5
皿に盛りつけて青ねぎをふる。
-
コツ・ポイント
1〜2種類のきのこで作っても構いませんが、いろんなきのこを合わせると食感や味わいのバリエーションを楽しめます♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
きのこの酒蒸し◆胡麻昆布佃煮◆和え♪ きのこの酒蒸し◆胡麻昆布佃煮◆和え♪
えのきたけ、本しめじ、椎茸などをレンジで酒蒸しにして、ごま昆布佃煮で和えて食べる。きのこ(^o^)たっぷりヘルシーレシピです♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20978685
