枝豆のスパイスソテー(サブジ)

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

クミンの食感とスパイシーな香り♪中毒性あり。
このレシピの生い立ち
スパイスカレーにハマって毎日スパイスを使ったご飯作りの生活をしております。

枝豆のスパイスソテー(サブジ)

クミンの食感とスパイシーな香り♪中毒性あり。
このレシピの生い立ち
スパイスカレーにハマって毎日スパイスを使ったご飯作りの生活をしております。

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材料

  1. 冷凍枝豆 100g〜好みの量
  2. ピュアオリーブオイル 大さじ1
  3. ★ニンニクみじん切り 1片
  4. ★唐辛子 1本〜このみで
  5. ★クミンシード 小さじ1/2
  6. コリアンダーパウダー 小さじ1/4
  7. ■ターメリックパウダー 小さじ1/4
  8. ■チリペッパー(パプリカでも) 小さじ1/8
  9. ■塩 適量
  10. ■黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルと★を加えて弱火にかける。
    唐辛子はホールのままでもちぎっても。

  2. 2

    ニンニクとクミンの香りが立ってきたら枝豆を加えて炒める。弱火のまま。

  3. 3

    枝豆が温まったら火を止めて■のスパイスを加えてよく混ぜ合わせ塩、胡椒で調える。

  4. 4

    完成★

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551Makochi
551Makochi @cook_40296460
に公開
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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