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贅沢とまとと桃の冷製パスタ!!
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贅沢とまとと桃の冷製パスタ!!-レシピのメイン写真

贅沢とまとと桃の冷製パスタ!!

ただ、料理好き
ただ、料理好き @cook_40301734

絶対に合わないだろうと思った組み合わせが
絶妙なバランスで合ってしまった1品。
このレシピの生い立ち
桃が家にあったのでなにかに使えないだろうかと
思い、パスタと合わせてみただけのレシピ。

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絶妙なバランスで合ってしまった1品。
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桃が家にあったのでなにかに使えないだろうかと
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ただ、料理好き
ただ、料理好き @cook_40301734

絶対に合わないだろうと思った組み合わせが
絶妙なバランスで合ってしまった1品。
このレシピの生い立ち
桃が家にあったのでなにかに使えないだろうかと
思い、パスタと合わせてみただけのレシピ。

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絶妙なバランスで合ってしまった1品。
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材料

1人分
  • 桃 1個
  • とまと 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パスタ 1束
  • 塩(茹でる用) 小匙1
  • ☆塩胡椒 少々
  • ☆バジル お好み
  • ☆オリーブオイル 大匙1
  • ☆にんにくチューブ 小匙1
  • ☆レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    桃は添える用と和える用を分けて切る
    和える用は細かく切ってボウルに入れる

  2. 2

    とまとも細かく切る。
    玉ねぎはみじん切りし、
    フライパンで炒めてボウルに入れる。

  3. 3

    切った材料が入ったボウルに
    ☆の調味料を加えよく混ぜておく。

  4. 4

    お湯を沸かし、パスタを茹でる
    茹で上がったパスタを冷水で冷やし
    冷やし終わった麺をボウルに入れ混ぜる

  5. 5

    皿に盛り付ける。

  6. 6

    完成。

コツ・ポイント

熟しすぎた桃ではなく、熟された絶妙なバランスの桃を使うのがおすすめです。

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ただ、料理好き
ただ、料理好き @cook_40301734
2022/09/14 06:52に公開
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パスタ トマト 桃 玉ねぎ

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