ホエイ・リコッタチーズの青パパイヤサラダ
♡マッキークッキング @cook_40346876
【冷凍保存OK】の簡単リコッタチーズ♡しっとりフワフワのリコッタチーズをたっぷりのせた青パパイヤサラダ♡
このレシピの生い立ち
簡単すぎるのでリコッタチーズを作りました
ホエイ・リコッタチーズの青パパイヤサラダ
【冷凍保存OK】の簡単リコッタチーズ♡しっとりフワフワのリコッタチーズをたっぷりのせた青パパイヤサラダ♡
このレシピの生い立ち
簡単すぎるのでリコッタチーズを作りました
作り方
- 1
★リコッタチーズを作ります
ヨーグルトの水切りを半日します -
- 2
ヨーグルトから出たホエイです
鍋で温めます -
- 3
湧いてきたので牛乳を入れます
-
- 4
次に湧いてくるときに
チーズが浮かんでます
ザルにあげて水切りします -
- 5
リコッタチーズです
-
- 6
ホエイで作るチーズは
しっとりフワフワ美味しいです -
- 7
サラダに青パパイヤを半分使います
-
- 8
パパイヤに種がある場合は種を取ります
-
- 9
皮を剥きます
-
- 10
ダダダダダ〜っと千切りにします
-
- 11
熱湯でお好みの硬さで茹でます（私の好みは歯が弱くなってきたので笑3分ほど茹でてます）
-
- 12
冷水で冷やしました
-
- 13
お皿に盛り付けます
-
- 14
フワフワしっとりリコッタチーズをのせて完成です
お好みのドレッシングで♡ -
コツ・ポイント
牛乳が沢山あれば一度に多量のリコッタチーズを作って冷凍保存も可能です
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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