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モロヘイヤの塩昆布和え
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モロヘイヤの塩昆布和え-レシピのメイン写真

モロヘイヤの塩昆布和え

hisadelico
hisadelico @cook_40301667

夏バテ防止に!作り置き出来て冷たくても美味しい!火が入っているのでお弁当にも!
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夏の母の定番料理

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モロヘイヤの塩昆布和え

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材料

  • モロヘイヤ 1束
  • 塩昆布 10g〜
  • ごま油 大さじ1
  • ゴマ
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは洗ってから茎と葉に分ける

    • モロヘイヤの塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    モロヘイヤと野菜を茹でる。
    今回はシメジ、エノキ、
    スイスチャードが固かったので一緒に茹でました。

    • モロヘイヤの塩昆布和え作り方2写真
  3. 3

    水気を取って塩昆布とごま油で和える。飾りにゴマを振って。無くても美味しいです。

コツ・ポイント

人参を入れたらキレイです。その時は千切りして。キャベツも合います。今回はシメジとエノキ、スイスチャードがあったので一緒に入れました。

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hisadelico
hisadelico @cook_40301667
2020/07/21 11:02に公開
健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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このレシピのキーワード

塩こんぶ モロヘイヤ ゴマ

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