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ほうれんそうしりしりおむすび
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ほうれんそうしりしりおむすび-レシピのメイン写真

ほうれんそうしりしりおむすび

柏木智帆
柏木智帆 @cook_40151529

食べないものが多い娘もこのおむすびはパクパク食べます。母も好きです。
このレシピの生い立ち
娘が人参しりしりおむすびをめちゃくちゃ気に入っているので、人参をほうれんそうに変えて作ってみました。これも気に入ってくれました。よかった。

食べないものが多い娘もこのおむすびはパクパク食べます。母も好きです。
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娘が人参しりしりおむすびをめちゃくちゃ気に入っているので、人参をほうれんそうに変えて作ってみました。これも気に入ってくれました。よかった。

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ほうれんそうしりしりおむすび

柏木智帆
柏木智帆 @cook_40151529

食べないものが多い娘もこのおむすびはパクパク食べます。母も好きです。
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娘が人参しりしりおむすびをめちゃくちゃ気に入っているので、人参をほうれんそうに変えて作ってみました。これも気に入ってくれました。よかった。

食べないものが多い娘もこのおむすびはパクパク食べます。母も好きです。
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娘が人参しりしりおむすびをめちゃくちゃ気に入っているので、人参をほうれんそうに変えて作ってみました。これも気に入ってくれました。よかった。

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材料

  • ほうれんそう 1袋
  • ツナ水煮缶(無添加) 1缶
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 出汁 100cc
  • 卵 2個
  • ごはん お好み
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作り方

  1. 1

    ほうれんそうを茹で、水にとってアクをとってから、絞って細かく刻む。

  2. 2

    水気を絞ったほうれんそうを鍋に入れ、ツナ水煮缶を煮汁ごと入れ、出汁と醤油とみりんを入れ、蓋を閉めて煮る。

  3. 3

    まだ汁気が少し残っているうちに卵を入れてひたすらかき混ぜる。

  4. 4

    汁気がなくなってほろほろしてきたら完成。ごはんに混ぜておむすびにする。

コツ・ポイント

子ども向けですが、大人も一緒においしいレシピ。醤油とみりんの量はお子様の年齢やお好みで調整してください。

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柏木智帆
柏木智帆 @cook_40151529
2020/07/22 06:21に公開
お米ライター。元神奈川新聞記者。お米とお米文化の普及拡大を目指して取材するなか、お米農家になるために8年勤めた新聞社を退職。2年にわたってお米を作りながらケータリングおむすび屋を運営した。2014年秋からは田んぼを離れてフリーランスライターに。お米の魅力や可能性を追究し続ける、人呼んで「米ヘンタイ」。
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このレシピのキーワード

おにぎり ほうれん草 卵 ご飯

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