鶏ときのこのバタぽんソテー
クリアアサヒ @cook_40116769
鶏肉ときのこを炒め合わせるだけでOKのボリュームつまみ。ジューシーな鶏肉にバターのコクと味ぽんが絡んで箸が止まらない！
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。鶏肉ときのこを炒め合わせて、王道のバター＆味ぽんで味付け。鶏肉のジューシーなうまみに、コクのあるバターとさっぱりとした味ぽんが絶妙♪赤唐辛子でピリッと辛味もきかせた、食欲をそそる味わいです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ミツカン「味ぽん®」を使います。
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- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、酒、片栗粉の順にまぶす。きのこは石づきを落として食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにバターの半量を熱し、<2>の鶏肉を皮目から入れ、焼き色がついたら裏返し、両面こんがりと焼く。
- 4
きのこを加えてさっと炒め合わせ、味ぽん、赤唐辛子を加えて煮絡める。
- 5
器に盛り付け、万能ねぎ、残りのバターをのせる。
- 6
“クリアとつまみメシ”ポイント！ジューシーな肉汁とバターのコクが絡み合い、泡までおいしい「クリアサヒ」が 飲みたくなる！
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コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をふってバターで焼くことで、こんがり♪バターのコクも加わって、うまみがアップ！仕上げにのせたバターをよく絡めて召し上がってください。
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その他のレシピ
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