シーフードカレーピラフ
冷蔵庫あるもので簡単つくれます。
このレシピの生い立ち
カレー粉が半端な量残っていたので冷蔵庫にあったもので作ってみました。
作り方
- 1
長ネギはみじん切り、シーフードミックスは解凍しておきます。
- 2
フライパンを熱してバターを溶かし、ごはんを炒めます。
- 3
ごはんがパラッとしてきたら、塩コショウ、コンソメ顆粒、カレー粉を入れて全体を混ぜます。
- 4
カレー粉が全体に混ざったらネギ、シーフードミックスを入れてさらに炒めます。
- 5
ネギの香りがたってきたら、ウスターソースを入れて全体を混ぜます。
- 6
器に盛り付け、おこのみでパセリをかけたら完成です。
コツ・ポイント
市販のカレー粉はけっこう辛いので、お好みで量を調整してください。
ウスターソースを入れすぎるとべちゃべちゃになってしまうので入れすぎないよう気を付けてください。
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