酒かすドリンク
ちかっぴー @cook_40079113
体に良いらしい酒かすを手軽に摂取！
このレシピの生い立ち
毎年美味しい酒かすをいただくのですが、あまり消費できず...。実家で見つけた昔の○してガッテンの料理雑誌でレシピを見つけて作り始めました。自分用覚書として。
酒かすドリンク
体に良いらしい酒かすを手軽に摂取！
このレシピの生い立ち
毎年美味しい酒かすをいただくのですが、あまり消費できず...。実家で見つけた昔の○してガッテンの料理雑誌でレシピを見つけて作り始めました。自分用覚書として。
作り方
- 1
鍋に水とちぎった酒かすを入れ、泡立て器で混ぜて溶かしながら、沸騰するまで温める。
- 2
沸騰したら火を止め、砂糖を加えて冷ます。
完全に冷めたら、ガラス容器などに入れ、冷蔵庫で冷やす。 - 3
(注意) アルコール分が入っていますので、アルコールが苦手な方や未成年の方はアルコール分をしっかり飛ばしてください。
コツ・ポイント
甘みはあまりないので、人口甘味料を入れて調節...と本にありますが、私はこのままで。酒かすの滋養をいただくと思うと、甘さが足りなくてもなんか美味しく感じます。＾＾； 単純です〜
＊冷蔵庫で４〜5日保存可能とのことです。
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