ムネ肉ぷるぷる 鶏マヨ丼
めしぃ @cook_40353883
鶏ムネ肉とは思えないほどプルプルしてます。パサパサ感はまったくないです。甘めで子供も好きだと思います
このレシピの生い立ち
エビマヨっておいしいから鶏マヨも美味しいと思って作りました。
ムネ肉ぷるぷる 鶏マヨ丼
鶏ムネ肉とは思えないほどプルプルしてます。パサパサ感はまったくないです。甘めで子供も好きだと思います
このレシピの生い立ち
エビマヨっておいしいから鶏マヨも美味しいと思って作りました。
作り方
- 1
鶏の胸肉をそぎ切りにする
- 2
袋に鶏ムネ肉、酒、チューブにんに
く、すりおろし生姜をいれる(冷凍する時はここまでやる) - 3
30分おいて(解凍して)片栗粉を入れて混ぜる
- 4
フライパンに油を引いて焼く
色がつくように何回も返さない - 5
ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、砂糖、にんにくチューブを入れて混ぜる。
- 6
5のボウルに焼いた鶏を入れて和える
- 7
お好みでトッピングして食べてください
コツ・ポイント
そぎ切りを薄めにすると火がちゃんと入るので安心です。
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