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ペペロンボナーラ
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ペペロンボナーラ-レシピのメイン写真

ペペロンボナーラ

TouHouPJ
TouHouPJ @cook_40255632

ペペロンチーノもカルボナーラも食べたい時に、両方混ぜて食べればいいじゃない。

ペペロンチーノもカルボナーラも食べたい時に、両方混ぜて食べればいいじゃない。

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ペペロンボナーラ

TouHouPJ
TouHouPJ @cook_40255632

ペペロンチーノもカルボナーラも食べたい時に、両方混ぜて食べればいいじゃない。

ペペロンチーノもカルボナーラも食べたい時に、両方混ぜて食べればいいじゃない。

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材料

1人分
  • スパゲティ 1人分
  • ニンニク 1片
  • 唐辛子 好きなだけ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ベーコン 好きなだけ
  • a…卵黄 1個
  • a…生クリーム(牛乳でもおk) 大さじ4
  • a…白だし(コンソメでもおk) 大さじ1(小さじ2)
  • a…醤油 小さじ1
  • a…砂糖 小さじ1
  • 塩・胡椒 各少々
  • パセリ あれば
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作り方

  1. 1

    (塩を入れて)沸かしたお湯にスパゲティを入れ、茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと唐辛子を炒める。そこにさらにベーコンを入れて加熱しておく。

  3. 3

    茹で上がったパスタを2に入れ、塩胡椒を振る。

  4. 4

    3にaを混ぜ入れ、絡める。

  5. 5

    皿に盛って粉チーズを好きなだけ振る。塩胡椒で味を整え、パセリで香り付け。
    !!!完成!!!

コツ・ポイント

丁度いいバランスではなく、気分によって材料をアレンジして、どちらかの味を強めてもいいかも!

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TouHouPJ
TouHouPJ @cook_40255632
2020/07/22 12:24に公開
料理猫です
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン 生クリーム にんにく 牛乳 トウガラシ 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20985175
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