前日の晩からパスタを冷蔵庫でひたひた位の水につけておく。

キャベツを千切り、豚肉を一口大に切り、もやしと合わせて焼きそばソースで炒める。

パスタの水を切り、ボウルにあけ、少し細かくする。
水切りは適当でOK。

パスタと、先に炒めておいた具をまぜまぜ。卵を割り入れてまぜまぜ。

温めたフライパンに油をしき、生地を適量流して焼く。焼けたらひっくり返して両面こんがりと。