トマトときゅうりの塩だれサラダ

スナズリ @cook_40062259
ごま油と鶏ガラスープで、いつものトマトが食べやすく、キュウリがジューシーに!
粗挽き胡椒がきいて、ビールのおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
作った塩だれが余ったので、キュウリや家庭菜園のプチトマト(キズや皮が固くなったものも)にかけてみたら、食べやすくなりました。
トマトときゅうりの塩だれサラダ
ごま油と鶏ガラスープで、いつものトマトが食べやすく、キュウリがジューシーに!
粗挽き胡椒がきいて、ビールのおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
作った塩だれが余ったので、キュウリや家庭菜園のプチトマト(キズや皮が固くなったものも)にかけてみたら、食べやすくなりました。
作り方
- 1
キュウリを乱切り、プチトマトを半分に切る
- 2
☆を全部混ぜ、最後に胡麻油をよ~く混ぜ合わせ、塩だれを作る。
- 3
①の野菜に、②の塩だれを半量くらいスプーンで、器の底からすくってかけ、あえたらできあがり。
コツ・ポイント
塩だれを作るときは、よ~く混ぜてください。野菜の水分に合わせ、少し塩強めです。
塩だれは作りやすい分量でつくってます。今回は、半量くらい使います。
残りはお肉の炒めものにもどうぞ。
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