茹で豚のトマト、レモンとバジルソース
クックIzumi☆ @cook_40124164
豚肉をボイルして温かいうちに、トマト、バジルソースをかけると、味がよくしみます。
このレシピの生い立ち
コンテナ栽培のバジルがどんどん育つので、トマトとレモンドレッシングであえて、ソースにしました。
茹で豚のトマト、レモンとバジルソース
豚肉をボイルして温かいうちに、トマト、バジルソースをかけると、味がよくしみます。
このレシピの生い立ち
コンテナ栽培のバジルがどんどん育つので、トマトとレモンドレッシングであえて、ソースにしました。
作り方
- 1
トマトを1センチ角のサイの目切りにする。バジルを手でちぎり、レモンドレッシングであえたら冷蔵庫で冷やして置く。
- 2
豚ロースを色が変わるまで、きちんと茹でる。
- 3
温かい豚肉を、お皿に盛り付け、
トマトソースをかける。
塩コショウで味を整えたら、イタリアンパセリを飾り出来上がりです。
コツ・ポイント
レモンドレッシングによく絡めると、バジルは黒くなりにくいです。
フレッシュがなければ、ドライでどうぞ。
パクチーでも美味しくいただけます。
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