簡単！キャベツたっぷりあんかけ焼きそば
あっちょんずキッチン @cook_40181141
具材はひき肉とキャベツのみ。シンプルですが美味しい。
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそばをより簡単に手を抜いたらかえって美味しい一品になりました。
簡単！キャベツたっぷりあんかけ焼きそば
具材はひき肉とキャベツのみ。シンプルですが美味しい。
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそばをより簡単に手を抜いたらかえって美味しい一品になりました。
作り方
- 1
中華麺をゆでて湯切りし、フライパンようアルミ箔にゴマ油をひき焼いてそのまま放置。
- 2
フライパンに挽き肉をクレイジーソルトで味付けし炒め、荒く千切りしたキャベツを加え、中華スープ、オイスターソースを入れ炒め
- 3
水とき片栗粉を入れとろみづけあんかけできあがり。
１のアルミ箔側をひっくり返し、焦げ目をみせて、あんかけしできあがり。 - 4
お好みで麻辣ペッパーをかける
コツ・ポイント
フライパンにフライパン用アルミ箔をひき麺をかりっと焼くと美味しい。あんを作ってる間に余熱でよい色になります。キャベツの甘味で簡単、シンプル、美味しい。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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