簡単!さばの味噌煮

_ayana_
_ayana_ @cook_40299486

甘めの味付けです(ˆoˆ)
このレシピの生い立ち
子供の頃から好きだった味を再現しました☆

簡単!さばの味噌煮

甘めの味付けです(ˆoˆ)
このレシピの生い立ち
子供の頃から好きだった味を再現しました☆

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材料

2人分
  1. さば 2切れ(大きめ)
  2. 100cc
  3. 100cc
  4. 生姜(チューブ) 2〜3センチくらい
  5. 味噌 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ3
  7. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    さばの切り身に×の切り込みを入れる
    (大きめ2切れを半分に切って4切れにしました)

  2. 2

    ①と水、酒、生姜をフライパンに入れ
    さばに火を通す

  3. 3

    味噌、砂糖、みりんを
    合わせておく

  4. 4

    ②に③を入れ、落とし蓋をし
    弱火で15分ほど煮る

  5. 5

    たれに少しとろみがつけば完成!

コツ・ポイント

とても簡単です!

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