作り方
- 1
さばの切り身に×の切り込みを入れる
(大きめ2切れを半分に切って4切れにしました) - 2
①と水、酒、生姜をフライパンに入れ
さばに火を通す - 3
味噌、砂糖、みりんを
合わせておく - 4
②に③を入れ、落とし蓋をし
弱火で15分ほど煮る - 5
たれに少しとろみがつけば完成!
コツ・ポイント
とても簡単です!
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甘めの味付けです(ˆoˆ)
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