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シラスズッキーニ冷製レモンクリームパスタ
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シラスズッキーニ冷製レモンクリームパスタ-レシピのメイン写真

シラスズッキーニ冷製レモンクリームパスタ

お柿ちゃん☆
お柿ちゃん☆ @cook_40314961

冷製レモンクリームパスタにハマってます！生クリームは常備していないので牛乳で！
このレシピの生い立ち
シラスとズッキーニの組み合わせ最高！いつもガーリックパスタですが、暑いのでさっぱり冷製レモンクリームにしてみました！

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シラスとズッキーニの組み合わせ最高！いつもガーリックパスタですが、暑いのでさっぱり冷製レモンクリームにしてみました！

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お柿ちゃん☆
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冷製レモンクリームパスタにハマってます！生クリームは常備していないので牛乳で！
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シラスとズッキーニの組み合わせ最高！いつもガーリックパスタですが、暑いのでさっぱり冷製レモンクリームにしてみました！

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材料

2人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • シラス 適量
  • ズッキーニ 1本
  • 牛乳 半カップ
  • 塩、胡椒 適宜
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • レモン汁 大さじ2
  • パスタ 2人分
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンにオリーブオイルを入れて、シラスと薄くスライスしたズッキーニを炒める。

  2. 2

    牛乳、塩、胡椒、コンソメ顆粒、レモン汁を加えて少し煮詰めたら、フライパンごと冷やす。

  3. 3

    茹で上がったパスタを冷水で洗ってから2に加えて混ぜたら出来上がり！

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お柿ちゃん☆
お柿ちゃん☆ @cook_40314961
2020/07/22 13:50に公開
お料理大好き！特にワインに合うメニューを探したりアレンジしたりしています。美味しかったレシピを備忘録として残そうと思い、投稿始めました！
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このレシピのキーワード

しらす パスタ ズッキーニ 牛乳

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