いちごバターで苺マフィン
99キッチン @cook_40190515
いちごバターの甘みで砂糖ゼロ、ほんのりピンク色の生地、朝食にもおやつにも。
このレシピの生い立ち
つくれぽ投稿したいちごバターを使用し、アメリカンマフィンをアレンジ。
いちごバターで苺マフィン
いちごバターの甘みで砂糖ゼロ、ほんのりピンク色の生地、朝食にもおやつにも。
このレシピの生い立ち
つくれぽ投稿したいちごバターを使用し、アメリカンマフィンをアレンジ。
作り方
- 1
いちごバター→いちごとバターソースに分ける。
-
- 2
薄力粉とベーキングパウダー→３回くらいふるっておく。
- 3
バターソースに塩を加えてクリーム状にし、鶏卵を加える。
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- 4
牛乳を加える。
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- 5
３回に分けて粉を加えよく混ぜる。
-
- 6
カップ半分くらいまで生地を入れて、空気を抜く。
-
- 7
いちごをトッピングする。
-
- 8
オーブン220℃ 12〜15分。
-
- 9
粗熱をとってできあがり。
-
- 10
アメリカンマフィン レシピID：19005166
コツ・ポイント
生地を型に入れたらしっかり空気を抜くこと。いちごはトッピングのほかに、粒を練りこんでもおいしくできます。
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