ちょっと粕漬け
kokemomo60 @cook_40054525
市販の粕漬けの残りで、おいしくできました。
このレシピの生い立ち
守口漬けを取り出した後の粕漬けで作ってみました。
何度か作ったことがあります。
今回は容器の関係に切った後につけましたが、長いままつけてもいいです。
全部で２回くらい作れると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
市販の粕漬けを除いた後のものを使用。
-
- 2
きゅうりはへたを切り落とし、切り口をこすり合わせる。
ナナメに切る。 -
- 3
きゅうりを粕漬けと混ぜる。
-
- 4
密封容器に入れ、冷蔵庫に１週間くらい入れておく。
-
- 5
きれいに洗い、お皿に盛りつけ。
-
コツ・ポイント
きゅうりの厚さはそろえてください。
２回目以後は上がった水を捨ててから、漬けてください。
その時はお好みで、塩をちょっと足してもいいと思います。
１本入りのものなら、１本づく漬けてください。
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